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Bienvenue aux ateliers gourmets et santé autours de
l'Ail Noir & des plantes sauvages
Route de la Tine 11, 1658 La Tine
(entre Bulle et Château-d'Oex)
Certaines des recettes que nous avons réalisées :
Gigot d'agneau Bio aux deux aulx
Step 1
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Gratin Dauphinois à l'ail noir
Step 1
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Fondue "Légère" à l'Ail Noir
Step 4
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Cueillette
apéro-croustillant et AilNoirOli
Step 1
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De l'ail noir
tout partout
Step 1
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Gnocchi de panais et patates à la sauce à l'ail noir et crème de coco.
Step 5
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Juste délicieux
Step 4
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Deux sortes d'atelier proposés en fonction des saison :
Préparation d'un repas végétarien ou/et poisson comprenant un apéro-légumes et AilNoirOli, une salade en entrée, un plat principal et un dessert. Le menu est variable en fonction des saisons.
Vous apprendrez différentes manières d'intégrer l'Ail Noir un peu partout et découvrirez avec surprise qu'il se marie aussi bien avec du salé que du sucré et peut ainsi vous accompagner dans tous vos plats!
Nous étudierons également les bienfaits de l'Ail Noir sur la santé. Comment faire des cures et pourquoi.
Bonus : Vous repartez avec une tête d'ail noir et un pot AilNoirOli. !
Prix Atelier repas : CHF 119.- / pp tout compris
Ce printemps, nous mettons à l'honneur deux plantes que vous connaissez mais dont vous ne soupçonnez peut-être pas tous les potentiels : le Pissenlit & l'Ortie, plantes maîtresses si surprenantes et si puissantes.
En fonction de la météo et de l'avancement des plantes, le contenu des ateliers seront adaptés.
Prix Cueillette + repas végétarien : CHF 139.- / pp tout compris
Prochaines Dates :
Juin 2022 : Samedi 11 juin des 10h à 15h
rdv à 10h chez moi Rte de la Tine 11, 1658 La Tine
Autres dates pour cet été à venir...
Ateliers sur demande :
Si vous êtes un groupe de min. 4 personnes, je peux agender une date un autre jour de semaine selon votre désir. Merci de prendre contact avec moi.
Inscriptions : au 079 718 33 07
Patricia Saugy
A propos
Ail-Noir.ch est une entreprise artisanale qui se veut garante de la joie, de la gourmandise saine et du respect des besoins alimentaires primordiaux de chaque être humaine.
Contact
Route de la Tine 11
CH-1658 La Tine
Tel . + 41 79 718 33 07
mail: shop@ail-noir.ch
Pourquoi
Depuis avril 2020, bloquée dans mon travail de masseur thérapeute, j'ai réfléchi et un cadeau est venu à moi. J'ai choisi d'aider l'humanité à retrouver son autonomie à travers un aliment magique qui est l'Ail Noir. J'ai perfectionné le processus classique pour obtenir une qualité premier choix et démarré avec une première production en Juillet 2020.
